Tempo di Preparazione: 20-30 Min
-Eviscerate i pesci, passateli velocemente sotto l'acqua fredda e teneteli da parte.
-Preparate un mix con farina 00 e farina di semola rimacinata
-Scaldate una padella con dell'olio di semi
-Passate i pesci nel mix di farina
-Tuffate nell'olio ben caldo e sgocciolate su carta assorbente
-Salate e pepate
Buon Appetito!
