Polpo e Patate

Polpo e Patate

Gianluca BovicelliNovember 27, 2020

Tempo di Preparazione: 40 Min

 

-Sbollentate delle patate, lasciatele raffreddare e poi tagliatele a cubetti

-In un tegame scaldate dell'acqua e portatela a bollore

-Immergetevi il Polpo e lasciate cuocere per circa 20 minuti

-Spegnete la fiamma e lasciate coperto per altri 20 minuti

-Togliete il polpo dalla sua acqua e fatelo raffreddare

-Tagliate poi le graffette di polpo e unitele alle patate

-Condite con aglio prezzemolo un po' dell'acqua del polpo, del succo di limone e una bella manciata di prezzemolo

 

Buon Appetito!