Tempo di Preparazione: 45 - 60 Minuti
-Iniziate con preparare la salsa con 150g di olio extravergine e 2 spicchi di aglio schiacciati ed un ciuffo di prezzemolo tritato.
-Preparate una teglia ricoperta di carta forno cospargete con la metà del sale appoggiatevi la spigola pulita ed eviscerata
-Condite la pancia del pesce con la salsina preparata
-Coprite poi la spigola con la restante parte del sale
-Chiudete con la carta forno e cuocete a 180° per 45 minuti
-Sfornate, rompete la croste e servita con la salsina d d'accompagnamento
Buon appetito!
